Recette de gaufres croquantes

Recette de gaufres croquantes

Gaufres croquantes

Ingrédients

250 g de farine
3 œufs
1/4 de litre de lait
75 g de beurre fondu
1 sachet sucre vanillé
10 g de levure de boulanger
1 pincée de sel
1 verre à liqueur d’Armagnac

Préparation

• Mélanger farine, sucre vanillé et levure.
• Rajouter et mélanger œufs, beurre et sel.
• Ajouter ensuite le lait et l’Armagnac.
• Obtenir une pâte fluide.
• Laisser reposer la pâte 3 heures au réfrigérateur.
• Les faire cuire dans un gaufrier.